食品级硅胶（又称加成型双组分室温硫化硅橡胶）由A、B两组分按1:1比例混合使用。A组分为基础硅胶，B组分为含铂金催化剂的固化剂，因此也被称为铂金硅胶或环保AB胶。该产品通过FDA食品级认证，具有无毒无味的环保特性。
目前市场上的有机硅产品质量参差不齐：部分厂商采用进口原料自行合成食品级液体硅胶；有些使用国产材料生产；更有甚者使用回收废胶提炼的裂解料制作硅胶产品。那么如何区分优质食品级硅胶？不同原料生产的液体硅胶有何差异？
鉴别方法主要有以下三点：
外观观察
优质全新原料制成的食品级液体硅胶具有以下特征：
胶体透明澄澈
质地细腻均匀
流动性良好
搅拌顺滑无阻力
劣质裂解料产品则表现为：
胶体发黄浑浊
硅油分层明显
搅拌时有颗粒感
流动性较差
气味辨别
正品食品级硅胶应完全无味，符合环保标准。而劣质裂解料产品因使用不合格硅油和基胶，往往带有异味，无法达到真正的无毒无味要求。
固化测试
进口原料产品固化后：
表面干爽
无渗油现象
不粘手
劣质硅胶（尤其是低温型）固化后常见问题：
表面渗油
发粘
物理性能下降
通过以上三个方面的对比测试，消费者可以有效区分食品级硅胶的品质优劣。
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